Mercado Gastronómico “Tejeda, Paisaje y Producto Local 2026”

El próximo sábado 5 de septiembre, la Plaza del Socorro acogerá una nueva edición del mercado gastronómico “Tejeda, Paisaje y Producto Local 2026”, en el marco de las Fiestas en Honor a Nuestra Señora del Socorro 2026. Una jornada dedicada a la promoción de nuestra identidad, nuestras tradiciones y la riqueza de los productos locales, convirtiendo a Tejeda en un punto de encuentro para disfrutar de los sabores y saberes de la cumbre.

Desde las 11:00 hasta las 16:00 horas, vecinos, vecinas y visitantes podrán recorrer los diferentes puestos de producto local, donde encontrarán productos de cercanía, tradición y calidad, poniendo en valor el trabajo de productores y elaboradores del municipio y de nuestro entorno.

La programación contará además con demostraciones gastronómicas y actividades relacionadas con la cocina tradicional canaria, incluyendo la elaboración de mojo para aceitunas, un maridaje con cervezas artesanas, la preparación de una tradicional garbanzada y una muestra de repostería local con la elaboración del cochafisco, uno de los dulces más característicos de nuestra gastronomía. La jornada culminará con la actuación musical de Néstor León.

Esta iniciativa se desarrolla en el marco del proyecto “Desarrollo Rural Sostenible de los Municipios de Menos de 10.000 Habitantes de Canarias”, subvencionado por el Gobierno de Canarias a través del programa Dinamiza Rural, y coordinada por la Concejalía de Mercado Agrícola y Artesanal del Ayuntamiento de Tejeda, contribuyendo a fortalecer las economías locales, promover el consumo de productos de kilómetro cero, apoyar a los productores y artesanos del territorio y preservar el patrimonio gastronómico y cultural de nuestros municipios.

Tejeda sabe a paisaje, sabe a tradición. Les esperamos el próximo 5 de septiembre para compartir juntos una jornada llena de sabor, cultura y orgullo por nuestras raíces.