Mercado gastronómico “Tejeda, paisaje y producto local”

El próximo 6 de septiembre de 11:00 a 18:00 horas, el municipio de Tejeda acoge el mercado gastronómico “Tejeda, paisaje y producto local”, en el marco de las Fiestas Lustrales del Socorro 2025. Una jornada especial que une tradición, sabor y cultura, en un entorno único que rinde homenaje tanto a sus raíces como a su gente.

Con el impulso del proyecto “Desarrollo rural sostenible de los municipios de menos de 10.000 habitantes de Canarias”, subvencionado por el Gobierno de Canarias a través del Plan Dinamiza Rural, este evento busca fomentar las economías locales, fortalecer la promoción del producto de kilómetro 0, y mejorar la formación y el conocimiento de los actores implicados en el sector primario y artesanal.

La actividad ofrecerá a residentes y visitantes un encuentro con lo mejor de la gastronomía de la cumbre: vinos, quesos y cervezas artesanas, junto a platos tradicionales reinterpretados como el potaje de colinos o los clásicos dulces de almendra, además de catas, degustaciones y demostraciones culinarias que celebran la riqueza del producto local.

La jornada se enmarca también en los actos más emotivos de las fiestas, coincidiendo con la solemne izada de la bandera de la Virgen del Socorro, momento cargado de fervor.

Tejeda se convierte así en punto de encuentro entre la devoción, la identidad y el sabor. Una celebración que va más allá de lo festivo, y que apuesta por el futuro desde lo más auténtico de su tierra.