Apio

Nombre común: Apio.

Nombre científico: Apium graveolens.

Principios activos: Vitamina C, apiína, esencia.

Familia: APIÁCEAS (UMBELÍFERAS).

Propiedades: Diurética, estomacal, digestivo, expectorante, depurativo, carminativo.

Uso: Limpia el riñón ayudando a eliminar la orina. Actúa en casos de mala digestión. Alivia los dolores de estómago (muy usado en los niñ@s). Purifica la sangre. Alivia el estado de mareo,.

Parte de la planta: Tallo, hojas.

Lugar de recolección: Barranco, acequias, manantiales. Cultivada.

Modo de empleo: Infusión, zumo, fresco en las verduras o ensaladas. Tomarlo en ayunas como depurativo.

Otros: Zumo de apio más aceite ayuda a expectorar (asma). Con agua de arroz para el estómago (diarreas).