Apio
Nombre común: Apio.
Nombre científico: Apium graveolens.
Principios activos: Vitamina C, apiína, esencia.
Familia: APIÁCEAS (UMBELÍFERAS).
Propiedades: Diurética, estomacal, digestivo, expectorante, depurativo, carminativo.
Uso: Limpia el riñón ayudando a eliminar la orina. Actúa en casos de mala digestión. Alivia los dolores de estómago (muy usado en los niñ@s). Purifica la sangre. Alivia el estado de mareo,.
Parte de la planta: Tallo, hojas.
Lugar de recolección: Barranco, acequias, manantiales. Cultivada.
Modo de empleo: Infusión, zumo, fresco en las verduras o ensaladas. Tomarlo en ayunas como depurativo.
Otros: Zumo de apio más aceite ayuda a expectorar (asma). Con agua de arroz para el estómago (diarreas).